A Serra da Mantiqueira, conhecida por suas paisagens deslumbrantes e clima favorável, abriga algumas das vinícolas mais promissoras do estado, que agora fazem parte deste programa. A seguir, conheça em detalhes as cinco vinícolas da região que integram o programa Rotas do Vinho de São Paulo.
1. Vinícola Villa Santa Maria – São Bento do Sapucaí
Localizada no Vale do Baú, em São Bento do Sapucaí, a Vinícola Villa Santa Maria é um projeto da família Carbonari, iniciado no começo dos anos 2000. Em 2004, a família plantou as primeiras videiras, aproveitando o microclima da Serra da Mantiqueira, que é ideal para a produção de vinhos finos. Com o tempo, a Villa Santa Maria consolidou-se como uma vinícola de excelência, sendo reconhecida em competições internacionais como o Decanter Awards, onde já conquistou diversas medalhas.
Variedades de Uva: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Viognier
Tipos de Vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante / Frisante
Experiências Oferecidas: Visitas ao vinhedo, loja, restaurante, degustações, picnic, eventos, visita à cave, ponto de encontro para ciclistas e trilhas que levam a uma cachoeira.
A Villa Santa Maria se destaca não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também pela estrutura voltada ao enoturismo. A vinícola oferece uma experiência completa, que inclui desde visitas guiadas aos vinhedos até degustações harmonizadas em um ambiente que combina natureza e sofisticação.
Endereço: Estrada Municipal José Teotônio da Silva, sn, São Bento do Sapucaí/ SP
Telefone: (11) 999689555
Site: https://villasantamaria.com.br/
Instagram: @vinicolavillasantamaria
2. Vinícola Raízes do Baú – São Bento do Sapucaí
Situada em uma Área de Proteção Ambiental a 1.250 metros de altitude, a Vinícola Raízes do Baú tem uma localização privilegiada, com uma vista deslumbrante da Pedra do Baú, um dos cartões-postais da Serra da Mantiqueira. Fundada em 2009, a vinícola se dedica à produção de vinhos que refletem as características únicas do terroir da região, especialmente com a prática de colheita no inverno.
Variedades de Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Meunier, Viognier, Chardonnay, Pinot Gris
Tipos de Vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante / Frisante
Experiências Oferecidas: Visitas ao vinhedo, loja, degustações, picnics, cursos e eventos de vinhos e gastronomia, oficinas literárias e artísticas, e workshops científicos.
A Raízes do Baú valoriza a preservação ambiental e a sustentabilidade, elementos centrais em sua filosofia de produção. A vinícola é um destino ideal para quem deseja combinar a apreciação de bons vinhos com experiências culturais e educativas em meio à natureza.
Endereço: Estrada Municipal José Theotonio Silva, 9400 – São Bento do Sapucaí
fone: (11)99616-2623
site: www.vinicolaraizesdobau.com.br
Instagram: @vinicolaraizesdobau
3. Vinícola Entre Vilas – São Bento do Sapucaí
Produzindo vinhos artesanais desde 2008, a Vinícola Entre Vilas está localizada no Altiplano do Baú, a 1.600 metros de altitude. A vinícola adota práticas de mínima intervenção, protegendo as videiras com estruturas que evitam as chuvas excessivas e garantem uma maturação perfeita das uvas. Este cuidado resulta em vinhos com maior concentração de sabor e personalidade, produzidos sem a adição de sulfitos.
Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Malbec, Pinot Noir
Tipos de Vinho: Tinto, Rosé, Branco
Experiências Oferecidas: Visitas ao vinhedo e degustações.
A Entre Vilas é conhecida por sua produção artesanal, que respeita o ciclo natural das uvas e reflete a autenticidade do terroir da Serra da Mantiqueira. A vinícola é uma escolha para os apreciadores de vinhos que valorizam o cuidado com cada detalhe do processo produtivo.
Endereço: Estrada Major Pereira km 5,5 – São Bento do Sapucaí
fone: (12) 997459897
site: www.entrevilas.com.br
Instagram: @entrevilas
4. Vinícola Boutique Espaço Essenza – Santo Antônio do Pinhal
A Vinícola Boutique Espaço Essenza, situada a mais de 1.200 metros de altitude em Santo Antônio do Pinhal, foi criada com a missão de proporcionar experiências únicas aos visitantes. Além da produção de vinhos, o Espaço Essenza se dedica à elaboração de azeites, charcutaria e truta salmonada. A vinícola oferece um ambiente aconchegante e sofisticado, com bangalôs para piqueniques localizados nas encostas das serras, acima das parreiras e do olival.
Variedades de Uva: Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Pinot Noir, Alvarinho, Sauvignon Blanc
Tipos de Vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante / Frisante
Experiências Oferecidas:
O Espaço Essenza é um local onde a modernidade e a tradição se encontram, proporcionando aos visitantes uma imersão completa na cultura do vinho. A vinícola investe em sustentabilidade e preservação ambiental, garantindo que cada garrafa conte uma história de respeito à natureza e ao terroir da Serra da Mantiqueira.
Endereço: Estrada dos Barreirinho, 1900, bairro Dos Britos – Santo Antônio do Pinhal / SP
Telefone: (12) 99687 3643
Site: https://espacoessenza.com.br/
Instagram: @espacoessenza.oficial
5. Vinícola Ferreira – Campos do Jordão
Localizada no topo da Serra da Mantiqueira, próxima a Campos do Jordão, a Vinícola Ferreira é uma das mais premiadas da região, com 26 medalhas internacionais conquistadas nos últimos quatro anos, incluindo uma Medalha de Ouro no DDWA Londres 2023. A vinícola segue a filosofia “La Lutte Raisonnée”, que prioriza a mínima intervenção nos vinhedos para preservar as características das uvas e do terroir.
Variedades de Uva: Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon Blanc, Marsellan, Touriga Nacional, Tannat, Gewurztraminer, Malbec, Chardonnay, Alicante Bouschet, Viognier
Tipos de Vinho: Tinto, Rosé, Branco, Espumante / Frisante
Experiências Oferecidas: Visitas ao vinhedo, visita à fábrica, loja, restaurante, degustações, picnic, hospedagem, eventos e trilhas.
Com uma infraestrutura completa para enoturismo, a Vinícola Ferreira oferece chalés de luxo, um salão de eventos, e restaurante com vistas panorâmicas da Serra. A vinícola é um destino que combina luxo, conforto e a excelência dos vinhos produzidos em um ambiente que valoriza a experiência do visitante.
Endereço: Rua Afonso Brás 900 3º andar São Paulo SP
Telefone: (11) 981550522
Site: https://vinicolaferreira.com.br/
Instagram: vinicola.ferreira
As Rotas do Vinho de São Paulo
O programa “Rotas do Vinho de São Paulo” abrange cinco principais rotas que percorrem diversas regiões produtoras de vinho no estado, totalizando 55 vinícolas participantes. As rotas foram desenhadas para oferecer aos turistas uma imersão completa na cultura vitivinícola paulista, destacando a diversidade e a qualidade dos vinhos produzidos no estado.
Além das rotas principais, outras 11 vinícolas foram classificadas como enodestinos e estão distribuídas em dez municípios, incluindo Campinas, Piracicaba e São Paulo. O programa também abre novas oportunidades de negócios para municípios localizados num raio de até 50 quilômetros das áreas produtoras, fomentando o desenvolvimento econômico e gerando emprego e renda.
Para aqueles interessados em explorar o mundo do vinho em São Paulo, todas as informações sobre as rotas e destinos estão disponíveis no site oficial do programa: Rotas do Vinho SP.
O programa Rotas do Vinho de São Paulo representa um marco no enoturismo do estado, consolidando São Paulo como um importante destino para os amantes do vinho, e contribuindo para o fortalecimento da economia regional por meio do turismo e da valorização da produção vinícola local.
Não perca a oportunidade de ficar bem-informado sobre as notícias. Ganhe tempo e receba no seu WhatsApp. Aperte o botão abaixo e entre no nosso grupo.
